Наш сад

История нашего сада

Настоящий мужчина должен воспитать сына, построить дом и посадить дерево. У меня две дочки, поэтому я решил перевыполнить план по деревьям!

Я заложил сад в далеком 1993 году на большом холме площадью два с половиной гектара в деревне Олешно, а сам занялся строительством дома. Это было верное решение: когда стройка была окончена, сад уже давал первые урожаи.

Помню, первые яблоки мы пробовали всей семьей, иногда и гостей звали, делили яблоки на маленькие дольки и устраивали дегустацию. Это был настоящий праздник. С каждым годом дегустации становились все масштабнее, а урожаи - обильнее.

Но были и тяжелые периоды в жизни яблоневого сада - не все деревья переживали морозные зимы. А самой большой напастью оказались грызуны и зайцы. В один год было какое-то нашествие грызунов. Сначала я не понимал, что происходит - деревья умирали одно за другим. Я подошёл к одному из них, взял за ствол и, к моему великому удивлению, достал из земли без корня. Ствол дерева напоминал карандаш, так сильно он был обгрызен. Тогда пропало много яблонь.

Был ещё один ужасный случай. Однажды заяц каким-то образом перепрыгнул через забор - видимо, зимой один из столбов подкосился. Запрыгнуть он запрыгнул, только вот забыл, где это место. Не знаю, сколько этот добрый зверь там находился, но я точно знаю, чем он питался. Деревья ещё долго болели от повреждений на коре. Мы снова несли потери. Некоторые совсем молодые деревья заяц загрыз насмерть.

Но я никогда не опускал руки, каждый год я пополнял свою коллекцию, сажал новые яблоньки. Кстати, хоть мы и зовём сад яблоневым, но там есть и груши, и сливы.

Сейчас в саду около пятисот (!) деревьев. Тут каждый найдет яблоко по вкусу. Для меня сад - это не только способ получения яблок, это моя собственная база производства черенков, которые позволяют производить посадочный материал и быть полностью уверенным в его качестве.

Тут, чувствую, нужны пояснения. Не все знают, что если взять семечко из обычного сладкого яблока и посадить, то яблоня вырастет, но вот яблоки вряд ли будут такими же красивыми и сладкими, потому что вырастет дичка. Наверняка, вы пробовали дикие яблоки у бабушки в деревне, они горько-кислые. Сомневаюсь, что они придутся вам по вкусу.

Чтобы яблоня выросла «породистой», ей нужна прививка. Нет, мы не колем наши яблони шприцом, наполненным соком вкусных яблок, все хитрее. Сажается семечко, идут дни, недели, весна сменяется осенью, а потом снова весной, и когда ствол этой дички становится толщиной с карандаш, яблонька готова к волшебному преображению. Преображение это не простое, я обязательно напишу статьи по этому поводу в наш раздел «Статьи - Полезное», а пока скажу коротко: суть в том, чтобы срезать под корень дичку и присоединить специальным образом черенок - веточку сортовой яблони. А потом эта веточка начинает превращаться в могучее дерево. Теперь вам, наверняка, стало понятнее.

Если вы хотите выращивать яблони, вам нужны черенки. И найти их не так-то просто. Они должны быть определенных параметров и храниться в особых условиях, чтобы все прошло успешно. Мой сад - это ещё и большая грядка по выращиванию черенков. Вы просто не представляете, насколько это важно для производства! Я могу быть уверенным в том, что передо мной черенки именно нужного мне сорта, что они отличного качества, ведь я сам формирую кроны яблонь таким образом, чтобы черенки были максимально «сильными».

Конечно, я не объезжал самостоятельно всю область, чтобы делать такие громкие заявления, но я ещё не слышал о другом частном саде с такой большой коллекцией яблонь. На данный момент деревья уже выросли настолько, что мы не только сами используем черенки, но и продаём их коллегам. Для меня большая честь, что люди заказывают их у меня. Значит, они доверяют мне и уверены в качестве. Я добивался этого целых двадцать лет.

Садоводство процесс не быстрый, инертный, трудозатратный и плохо регулируемый. Сейчас деревья ломятся от урожая, а на следующий год со всего сада может быть всего ведерко яблок. Те, кто хотят легких денег и быстрого результата - продают говорящих хомяков или другие товары с али-экспресса. Уверен, что хомяки из Китая приедут быстрее, чем вырастет сад. Шучу, конечно, но, принцип, думаю, понятен. Сад - это на всю жизнь. Ещё мои правнуки будут бегать по этому саду. Сделано с любовью и, если не на века, то на век точно.

Сейчас в урожайный год с одного дерева можно собрать до трёхсот килограммов яблок. Представляете, что у нас тут происходит осенью? Зелёные, красные, жёлтые, с румянцем, заштрихованные, приплюснутые и вытянутые. Буйство цветов, форм, оттенков и вкусов. Даже самый капризный любитель яблок найдёт в моем саду яблоко по душе. Кстати, уже несколько лет мы практикуем такую штуку: разрешаем людям самим собрать яблоки для себя. Люди счастливы! Они бегают от дерева к дереву, пробуя одно яблоко за другим, пока не найдут «то самое». А потом наполняют бесконечные вёдра и коробки. А нам остаётся только взвесить их «улов». Некоторые приезжают семьями каждый год и говорят, что для них это уже семейная традиция.

Наблюдая за ними, я каждый раз убеждаюсь в том, что на вкус и цвет товарища нет. Поэтому в нашем ассортименте всегда есть и старые проверенные сорта, и новые, и приторно сладкие, и с кислинкой, и посочнее, и поароматнее. На любой вкус. Стараемся поддерживать в наличии минимум десять сортов саженцев, а иногда их количество доходит и до сорока.

Вот такая история становления моего сада, от тоненьких саженцев толщиной с прут, до могучих деревьев, дающих по триста кг яблок. Но я и сейчас досаживаю все новые и новые экземпляры. Для меня это большая игра и каждый год – как новый уровень.

Меню:
Пожалуйста подождите...